Nota: le schede tecniche sono in formato Adobe® PDF. Potete scaricarle liberamente ma l'apertura del documento necessita di una password che vi verrà inviata dopo la registrazione. Per registrarsi cliccate qui.

Zymo Line è una linea completamente innovativa di enzimi di origine biotecnologica derivati da microrganismi ricombinanti che hanno un alta efficienza e sicurezza per l'applicazione in campo cosmetico.

I prodotti della linea Zymo sono fatti da enzimi specifici microincapsulati con ciclodestrine o maltodestrine. Non è un complesso di inclusione, ma un complesso di affinità (vincolo elettrostatico per gruppi esterni funzionali) gli enzimi infatti come le molecole proteiche sono davvero troppo grandi per essere incapsulati all'interno delle maltodestrine.
Le ciclodestrine sono oligosaccaridi ciclici derivanti dalla degradazione enzimatica dell'amido catalizzata dall'enzima CGT (Cyclodextrin-Glucosio-transferasi). Le maltodestrine sono oligosaccaridi lineari ottenuti da idrolisi del malto catalizzata dall'enzima β -glucosidasi. Entrambi sono prodotti biotecnologici ottenuti da materie prime vegetali con notevoli proprietà idratanti.